Renate Volk, Fridhelm Volk

Pilze. Sicher bestimmen, lecker zubereiten

Paperback
192 Seiten
231 Farbfotos
130 x 190 mm
Gewicht: 326 Gramm
Verlag Eugen Ulmer
Jun. 2014 erschienen
3. Auflage

ISBN: 9783800182633
Die Guten kommen ins Körbchen

- Fundierte Ratschläge zum Sammeln, Auswählen, Putzen und Verarbeiten der Pilze

- Spezialfotos helfen bei der genauen Bestimmung

- Mit 75 leckeren Rezepten

Steinpilzragout, Pilztorte, Asiatische Pilzpfanne - wahre Highlights in der Küche! Damit Sie die besten Pilze dafür selber sammeln können, beschreibt dieses Buch knapp 100 essbare Pilze und ihre Doppelgänger. Hervorragende Farbfotos zeigen junge sowie reife und ältere Pilze, Ansichten von oben, von unten, von der Seite und aufgeschnitten. Köstliche, von den Autoren vielfach erprobte Rezepte laden zum Nachkochen und Genießen ein.
Preis
9,90
Themen
Über den Autor
Fridhelm Volk war Fotograf und Lehrbeauftragter für Fotografie an der FH für Gestaltung, Würzburg und an der Freien Kunstschule Stuttgart. Renate Volk ist Gesundheits- und Ernährungsberaterin. Schon als Sechsjährige kannte sie mehr Pilze als Buchstaben.
Schlagworte

Zum Thema

Hans W. Kothe
Lexikon der Pilze
Über 210 Pilze im Porträt • Der perfekte Begleiter für jeden Pilzsammler: Speise- und Giftpilze...
Details
7,99
Björn Wergen
Der Pilzberater für unterwegs
Steinpilz oder Gallenröhrling? - Frage-Antwort-Buch, randvoll mit nützlichen Infos - Aus dem echten Leben: Fragen aus...
Details
9,90
Frank Hecker, Katrin Hecker
Kosmos-Naturführer für unterwegs
Die schönsten Seiten unserer Natur: Unsere 550 häufigsten Tiere, Pflanzen und Pilze lassen sich mit diesem Naturführer...
Details
8,99
Rita Lüder
Grundkurs Pilzbestimmung
Dieses in seiner Konzeption einzigartige Werk ermöglicht das Kennenlernen der Pilze auf einfache, systematische und...
Details
24,95
Pilze
Einstecken & Natur entdecken! Der GU Kompass PILZE fürs schnelle und sichere Bestimmen. Praktisch: Der ideale Begleit...
Details
4,90
Frank Hecker
Kräuter, Beeren und Pilze
130 Wildkräuter, Beeren und Pilze im Porträt. Sicher bestimmen durch Sortierungen nach Blütenfarbe, Fruchtfarbe,...
Details
12,99
Thomas Læssøe
Pilze
Pilze bestimmen – schnell und sicher: Das praktische Bestimmungsbuch hilft, mit detaillierten Beschreibungen,...
Details
19,95
WAS IST WAS Sticker-Heft Wald
Tiere und Pflanzen leben im Wald in verschiedenen Stockwerken wie in einem großen Haus. Manche genießen die Aussicht...
Details
6,95

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
10:00 - 17:00 Uhr
Donnerstag
10:00 - 18:00 Uhr


Kontakt

Telefon: 07153 3001-164
Fax: 07153 3001-621
E-Mail: buchdienst[at]bdkj[dot]info


Ihre Anprechpartnerinnen

Judith Bauer

Buchhändlerin

Hanna Letens

Buchhändlerin

Monika Zeiler

Buchhändlerin

Daniela Busch

Auszubildende